418 – Chocolat Clovis – Star Triple Sec

Chocolaterie Clovis – Pepinster

Chocolat Star Triple Sec

C’est en juin 1929, que la chocolaterie Clovis lance la marque « STAR » et distribue dans ses bâtons, des petites photos d’acteurs de cinéma. Les photos étaient fournies par la «Paramount ». Contre l’envoi de 10 emballages à la chocolaterie (un emballage avait une valeur de 0,25 FB de l’époque), on choisissait son acteur favori en grand format (17 x 22,5 cm) que l’on collait dans les albums. Clovis réalise des ventes colossales, les primes connaissent un succès démesuré.

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Sources : Images de Marques « 100 ans d’histoire du chocolat verviétois » Charles PIRARD – Emballages TB.


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A SAVOIR !!! 600pxl

415 – Chocol@ts Stavelot 2012

Exposition Chocol@ts à l’abbaye de Stavelot

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Du 19 Octobre 2012 au 24 Février 2013

Chocol@ts met à l’honneur le chocolat dans l’ancienne capitale internationale de la laine, Verviers, et plus largement au sein de son arrondissement, dont Stavelot fait partie. Entre 1890 et 1964, Verviers, pionnière wallonne de l’industrie du chocolat, comptait quarante firmes chocolatières qui à elles seules ont déposé plus de trois-cents marques de chocolat.
L’exposition se décline en trois parties. La première, intitulée Chocolat d’hier, retrace l’histoire du cacao et du chocolat, ainsi que celle de nombreuses firmes de la région. De nombreux objets de collections (chromolithographies, emballages, moules…) enrichissent le parcours de l’exposition. Le deuxième volet, Chocolat d’aujourd’hui, établit un état de la question sur le chocolat à l’heure actuelle. A Verviers en effet, de nombreux maîtres-pâtissiers-chocolatiers continuent à faire vivre le chocolat et à lui donner ses lettres de noblesse. La troisième et dernière partie de l’exposition est consacrée au Chocolat de demain et se questionne sur le chocolat du futur, ce vers quoi il tend, son évolution, ses nouveautés, les nouvelles façons de le travailler…

Quelques photos de la première partie ’’ Chocolat d’hier’’.

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Sources : https://www.abbayedestavelot.be/fr/expositions/chocolts#.YESxr4X1_wM / Photos TB.


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A SAVOIR !!! 600pxl

414 – Chocolaterie Italo-Suisse – Les Débuts …

Les débuts de la chocolaterie Italo-Suisse

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1923 – Création de l’entreprise, dans une pâtisserie d’Iseghem, quand le grand-père Libeert se met à fabriquer des figurines en chocolat sur base des techniques apprises en Italie et en Suisse. D’où le nom! « Spécialités Italo-Suisse ». Le premier site de production est construit à Izegem.
1938 – Ouverture d’un nouveau site de production à Roulers et « Spécialités Italo-Suisse » se change en « Italo-Suisse ».

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1950 – La deuxième génération rejoint la chocolaterie et rénovation et extension du site de production.
1960 – A partir des années 60, la société devient progressivement leader dans le domaine des figurines creuses en chocolat.  Une nouvelle extension de la chocolaterie est construite

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1975 – En raison du succès, la société déménage sa production à Comines, et l’année suivante, la troisième génération fait son entrée au commande de la chocolaterie.
1989 – Nouvelles grande extension du site de Comines, essentiellement pour les figurines en chocolat.
1992 – Démarrage de la production des bâtons et tablettes.

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1999 – Automatisation de la ligne d’emballages des bâtons et des tablettes et c’est en 2001 que l’emballage des pralines est entièrement automatisée.
2010 – Installation de la ligne de décoration entièrement automatique.
2011 – L’entreprise familiale occupe 140 personnes pour un chiffre d’affaires de 30 millions d’euros. Si la spécialité reste les figurines, Italo Suisse produit un assortiment complet de chocolat (tablettes, pralines, barres, etc.), essentiellement sous les marques «Tonkeys The Original» et «ISIS». Les trois quarts de la production sont écoulés en dehors du Benelux : des États-Unis à l’Australie, de la Finlande à l’Italie.

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2013 La quatrième génération fait son entrée dans l’entreprise.
2015 La société change son nom en « Libeert », le nom de la famille…

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http://www.libeert.com/


Sources : Site Libeert / Documents et emballages TB


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