460 – Chocolat De Beukelaer – Pinocchio

Chocolaterie De Beukelaer – Antwerpen

Chocolat Pinocchio

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Pinocchio est un personnage de fiction italien, héros du roman pour enfants Les Aventures de Pinocchio (Le avventure di Pinocchio), écrit en 1881 par le journaliste et écrivain Carlo Collodi.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pinocchio


Sources : Wikipedia / Emballages TB.


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A SAVOIR !!! 600pxl

458 – Chocolat Galler – Elixir d’Anvers

Chocolaterie Galler

Chocolat Elixir d’Anvers

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GallerEd'AnversEmb1988bis  1988
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L’élixir d’Anvers est une boisson alcoolisée fabriquée en Belgique par F.X. de Beukelaer. Créée en 1863, elle répondait à la demande émergente d’alcools supposément moins nocifs pour la santé que ceux habituellement consommés alors, voire parés de diverses vertus préventives et curatives. L’élixir d’Anvers est aujourd’hui servi en apéritif ou en digestif.

Trente-deux plantes et herbes sont mises à macérer dans de l’alcool pur et du sucre, puis l’ensemble est mis à vieillir en fûts de chêne. La fabrication dure en tout cinq mois.

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89lixir_d%27Anvers


Sources : wikipedia / Emballages TB.


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A SAVOIR !!! 600pxl

454 – Chocolaterie Kim’s Chocolates – Les Débuts …

Les débuts de la chocolaterie Kim’s Chocolates

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Fondée en 1987 à Aarschot, par trois associés, Fons Maex, Rick Coemans et Joos Troukens, la chocolaterie Kim’s connaît une rapide évolution.
Une année après sa création de la société, les barres de chocolat et les pralines voient le jour, le chiffre d’affaires atteint 55 millions de francs belges, l’expansion est rapide.
Début des années 90, création de la gamme  »Orfeuille ».

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Dès 1992, un renouveau s’impose afin de mieux étendre l’exportation de la gamme. Kim’s Chocolates inaugure une nouvelle ligne de production et la gamme  »Cachet » apparaît sur le marché.

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En 1993, Kim’s a obtenu le label de qualité Iso 9002.
Fin de la décennie la chocolaterie compte 80 personnes, l’usine à une superficie de 7000 m², sa production annuelle tourne aux environs de 4000 tonnes.

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Début des années 2010, apparition de la gamme  »KC ».

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Dans le cadre de son expension, Kim’s Chocolates construit, en 2011, une toute nouvelle usine de 12.000 m² à Tirlemont. L’entreprise investit également pour rendre son nouveau site plus durable avec l’installation 4 000 panneaux solaires.

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Cachet remporte le prix « Great Taste 2018 »
Kim’s Chocolates remport une étoile pour la tablette Tanzanie 72% chocolat bio extra noir avec fleur de sel et pour la tablette Tanzanie 85% chocolat bio extra noir.

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ISM Salon international de la Confiserie et du Snack et du Prosweets, Cologne 2019

Kim’s Chocolates est membre fondateur de « Beyond Chocolate », un partenariat visant à rendre le chocolat belge plus durable. D’ici 2025, tous les produits chocolatés fabriqués en Belgique devront faire partie d’un programme de durabilité d’entreprise ou répondre à une norme de certification telle que Fairtrade, RFA, etc et la déforestation résultant de la production doit être arrêtée. En outre, les producteurs de cacao doivent gagner au minimum un revenu vital d’ici 2030. 

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En plus de tous ces engagements, Kim’s Chocolates a également mis en place son propre projet scolaire en Tanzanie, l’organisation à but non lucratif Cocoa for Schools. Les primes qu’elle verse volontairement lors de l’achat de cacao sont désormais utilisées pour la construction d’écoles locales.

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Kim’s Chocolates partage actuellement sa production entre les marques Cachet et KC …

 


Sources : Site web de kim’s Chocolates, Petit Futé ”Guide du Chocolat”, L’aventure du Chocolat Belge, Emballage TB.


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A SAVOIR !!! 600pxl

452 – Côte d’Or Mondelēz

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Le groupe Jacobs-Suchard poursuit sa politique d’expansion. En 1987 il va racheter plusieurs sociétés spécialisée dans le chocolat. La même année Jacobs-Suchard lance une OPA pour reprendre les titres de Côte d’Or 30 % au-dessus du prix auquel ces valeurs se négocient lors de leur dernière cotation à la Bourse de Bruxelles.
Valeur de cette transaction 4,7 milliard de FB.
Le 26 décembre 1989, la SA Jacobs-Suchard et la SA Côte d’Or fusionnent totalement et la nouvelle société prend le nom de SA Jacobs Suchard- Côte d’Or. La nouvelle société soucieuse de son image se lance dans le mécénat écologique en créant la Fondation Côte d’Or pour contribuer à la défense des éléphants de Tanzanie.
L’initiative est appuyée par le World Wildlife Fund (WWF) et la CEE.
En 1990, le cigarettier américain Philip Morris, deuxième groupe agroalimentaire du monde, rachète la société Jacobs Suchard-Côte d’Or pour 4 milliards de dollars.
Jacobs Suchard-Côte d’Or est intégré dans Kraft General Foods International. La même année, une nouvelle société est créée pour ses activités en Europe : Kraft-Jacobs Suchard. Son siège est établi à Zurich et regroupe Jacobs-Suchard et Kraft General Foods.
En 2000, le groupe prend le nom de Kraft Foods puis, en 2012, le change en Mondelēz International.

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Historique de la chocolaterie Côte d’Or de Bruxelles

https://www.mondelezinternational.com/belgium-luxembourg-netherlands-french


Sources : Victoria Biscuits-Chocolat de Didier Sutter 2008 / site web de Côted’Or et de Mondelēz.


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